Für 1 Person
Zeit zur Vorbereitung: 5 Minuten
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 501 kcal
Kohlenhydrate: 37 g
Protein: 10 g
Fett: 33 g
Faser: 9 g
Zutaten
- 1 reife Avocado
- ½ Zitrone
- Große Prise Chiliflocken
- 2 Scheiben Sauerteigbrot
- Guter Tropfen natives Olivenöl extra
Verfahren
- Die Avocado halbieren und vorsichtig den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch in eine Schüssel löffeln. Zitronensaft und etwas Öl hineinpressen und mit einer Gabel zerdrücken, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Toasten Sie Ihr Brot und stapeln Sie dann die Avocado darauf.
Top-Tipps
- Sie können der Guacamole eine zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen.
- Sie können verschiedene Beläge hinzufügen, darunter Kürbiskerne, pochierte Eier, geröstete Tomaten oder Feta.
